发表于 2017-07-16 13:48:26 收藏数:3 浏览数:155

今日跟着老师学做的南瓜绿豆红枣汤，糯糯的南瓜透着甜甜的枣香味，出锅后连喝了两碗。

不管是汤或是粥我家餐桌上是天天有，顿顿有，孩子们每顿饭都离不开，一顿饭没有就觉得少了很多东西，孩子也是吵着要喝。

看到这个南瓜汤就抓紧的学起来，以前也做过几次，南瓜和大米粒粒分明，汤也寡淡无味，那是没有找到窍门。

原来是缺了红枣，大米的数量也少，淀粉达差点浓度，红枣和南瓜含有果胶，能起到汤汁浓稠的作用，浓稠的汤，口感才好。

南瓜大米粥的做法是很简单，而看似简单的一道美食，其营养含量很高，而且对于宝宝来说也是很好的一道美食，不仅仅是可以帮助提升宝宝免疫力，还可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶，还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

南瓜中含有丰富的锌，参加人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

绿豆汤有促进发育的作用，在绿豆中含有的营养特别丰富，其中所含有的蛋白质比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。

这些营养物质是促进和维持机体的生命发育及各种生理机能的重要物质，因此在平时应该适量的多食用。

高温出汗会让机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，绿豆含有丰富的无机盐、维生素，在高温环境中饮用绿豆汤，可以及时补充丢失的营养物质，清热解暑。

五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表里，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，一旦大家饮食不注意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，最能起到滋养脾胃的作用。

红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。

红枣汤，对于脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,能起到补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;

可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

食材:南瓜，冰糖，绿豆，红枣，大米。

全部的食材按照人口添加，最好是一次性吃完，不容剩余的加热，就不是健康的饮食了。

1.南瓜去皮去仔，切成小块。

2.绿豆，大米，红枣，淘洗干净，红枣要用攥洗的方法，洗几遍才干净。

3.全部的食材混合，带去电饭煲内胆中，加入适量清水。

4.内胆坐入电饭煲，开启煲汤玩法。

5.煲汤30分钟，南瓜软糯，绿豆开花，放入冰糖，轻轻拌匀融化即可！

提示:清水最好一次加足，不容中途加水。

南瓜和红枣本身有糖分，所以冰糖适量添加。

不提议用其它糖类替换冰糖，夏季适合食用冰糖。

话题豆币记录

籣草児 + 3 漂亮。清甜可口，营养丰富。

共 3 豆币